El informe del Inpec que destapa la ‘olla podrida’ de la alimentación en las cárceles V de Verdad Nicolás Sánchez - marzo 28, 2021 Un documento, firmado por la Subdirectora de Atención en Salud de esa entidad, da cuenta de graves fallas en el suministro de alimentos a la población carcelaria. Falta de higiene, porciones de comida menores a las estipuladas y empresas señaladas de incumplir sus obligaciones, pero que siguen siendo contratadas, hacen parte de las inconsistencias.