La sustitución de coca está poniendo a pensar -y cocinar- a los chefs colombianos Proyecto COCA Andrés Bermúdez Liévano - Enero 25, 2019 Hablamos con el chef Alejandro Cuéllar sobre el rol que puede jugar la cocina colombiana en fortalecer procesos de sustitución de coca.
Las víctimas del conflicto tienen su espacio en pizza master Cultura María Rodríguez - Octubre 22, 2018 La iniciativa fue de la Alta Consejería para las Víctimas y es tan solo un primer paso para construir nuevos caminos de vida.
Gastronomía contra la guerra: cinco consejos de cocineros a las Farc Sin categoría Colaborador ¡Pacifista! - Mayo 12, 2017 Acompañamos la final de 'Así sabe mi tierra', un concurso organizado por ICCO Cooperación y la escuela de cocina Manqu'a.
La escuela que pone a cocinar juntos a víctimas y desmovilizados María Alejandra Vanegas - Abril 26, 2017 Manq'a tiene dos sedes en el país, pero espera abrir otras cinco en algunas zonas donde habita población vulnerable.
“Perdí mi infancia por las Farc”: hablamos con un exguerrillero reclutado de menor Sin categoría Colaborador ¡Pacifista! - Abril 6, 2017 En la cocina, John Jailer evadió la guerra y ahora quiere ser chef
