Alejandro Cuellar – ¡PACIFISTA!
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Alejandro Cuellar

La sustitución de coca está poniendo a pensar -y cocinar- a los chefs colombianos

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Proyecto COCA
Andrés Bermúdez Liévano - enero 25, 2019

Hablamos con el chef Alejandro Cuéllar sobre el rol que puede jugar la cocina colombiana en fortalecer procesos de sustitución de coca.

Cocina y Paz, un libro de recetas para apoyar a los campesinos

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Conflicto
Sara Kapkin - octubre 28, 2016

Este libro busca apoyar los proyectos de los campesinos que abandonan los cultivos ilícitos.